50 drinks, du kan lave nytårsaften

Lær at forstå din bartender:

STIR
Du rører ingredienserne og isterninger i et mixing-glas med en barske. På den måde rører du drinken kold uden at knuse isen og derved nedvande drinken for meget.

SHAKE
Du ryster ingredienserne med is i en shaker, så drinken får den rigtige temperatur, og ingredienserne bliver blandet godt og grundigt.

MUDDLE
Du støder ingredienserne med en muddler eller en morter, så de afgiver smag og saft. Mest kendt fra cocktailen mojito, hvor lime og mynte mortes.

RINSE
Du hælder spiritus i et glas, hvorefter du hælder det ud igen i en rund bevægelse, så der opstår 'gardiner' af spiritus på indersiden af glasset. På den måde får du glasset til at smage af en bestemt sprut, f.eks. absint.

STRAIN
Du sier isen fra resten af drinken med din strainer.

DOBBELT-STRAIN
Hvis din drink skal være rigtig fin og fri for is- og frugtrester, kan du si den dobbelt ved hjælp af en double strainer.

FLOATE
Når du forsigtigt lægger spiritus eller anden væske oven på drinken for effekt. Du skal bruge en hældetud eller en teske/barske.

50. CLOVER CLUB

5 cl gin
1 cl hindbærsirup
1,5 cl friskpresset citronjuice
Rå æggehvide fra 1 æg
Citronskal

SÅDAN GØR DU: Shake alle ingredienser (undtagen citronskal) hårdt i 30 sekunder. Strain herefter i et afkølet cocktailglas. Pynt med citronskal.
EKSPERTEN SIGER: "Kan du lide gin? Kan du lide hindbær? Så er denne skarpe klassiker et hit - også til kvinderne."

49. PEGU CLUB

4 cl gin
2 cl orange Curacao
2 cl friskpresset lime
2 stænk angostura
2 stænk Orange bitters
Is

SÅDAN GØR DU: Shake alle ingredienser med is og strain derefter i et afkølet cocktailglas uden is.
EKSPERTEN SIGER: "Hvis du ikke er så glad for at drikke din gin med mørk spiritus, er Pegu Club et fænomenalt valg."

48. RAMOS GIN FIZZ

5 cl gin
2 cl fløde
1 cl friskpresset limejuice
1 cl frisk citronjuice
1 cl sukkersirup
2 stænk Orange Flower Water
Rå æggehvide fra 1 æg
Danskvand
Citronskal
Is

SÅDAN GØR DU: Shake alle ingredienserne hårdt med is i et godt stykke tid (minimum tre minutter). Strain derefter op i et afkølet vinglas uden is. Pynt med citronskal.
EKSPERTEN SIGER: "Skal shakes i 12 minutter for at få den skummende effekt. En fed måde at drikke gin på."

DRINKS, DU ALDRIG HAR HØRT OM...
... men skal prøve.

47. PETRUCHIO

3 cl Aperol
3 cl gin
1,5-2 cl æggehvide
1,5 cl citronsaft
1 cl sukkersirup
Evt. 1-2 stænk Orange bitters
Is

SÅDAN GØR DU: Shake alle ingredienserne uden is, derefter med, og strain til sidst i cocktail-glas.
EKSPERTEN SIGER: "En genial Jamie Boudreau-opfindelse, som verden meget snart bør anerkende."

46. SEX ON THE BEACH

4 cl vodka
2 cl peach schnapps/peach vodka
4 cl appelsinjuice
4 cl tranebærjuice
Is

SÅDAN GØR DU: Hæld ingredienserne i et highball-glas med is.
EKSPERTEN SIGER: "Kan laves af det værste slavespiritus på dit græske stam-værtshus, bare der ryger masser af juice i."

44. TEQUILA SUNRISE

4 cl tequila
1 cl grenadine
Appelsinjuice
Is

SÅDAN GØR DU: Hæld først tequila og appelsinjuice i et highball-glas med is. Hæld herefter grenadinen i, så den synker til bunds og skaber solopgangen.
EKSPERTEN SIGER: "Har introduceret mange til tequila og er stadig et hit hos svenske kvinder i slutningen af 50'erne."

45. PINA COLADA

4 cl lys rom
1-2  cl kokossirup eller kokosmælk
9 cl ananasjuice
Evt. vaniljeis

SÅDAN GØR DU: Shake og hæld i hurricane-glas. Kan eventuelt shakes med en kugle vaniljeis.
EKSPERTEN SIGER: "Smager af sommerferie."

42. ROMTODDY

6 cl mørk rom
10 cl kogende vand
3 cl frisk citronjuice
2 cl akaciehonning
1 skive citron
Is

SÅDAN GØR DU: Hæld kogende vand i et irish coffee-glas. Shake herefter alle resterende ingredienser med lidt is. Strain ingredienserne ned i irish coffee-glasset og rør rundt. Pynt med en citronskive og servér.
EKSPERTEN SIGER: "Der er altid en grund til at drikke spiritus, og du kan bare lade som om, det er te."

KUN OK  PÅ CHARTERFERIEN
Drinks, du KUN må bestille på ferien.

43. MAI TAI

4 cl lys rom
2 cl mørk rom
1,5 cl triple sec
1 cl abrikos-likør eller amaretto
2 cl appelsinjuice
8 cl ananasjuice
Is

SÅDAN GØR DU: Shake og strain i highball-glas med is.
EKSPERTEN SIGER: "Du aner ikke, hvad det er, men den er pæn, der er meget juice i, og du skal nok blive fuld af den."

MANDDOMSPRØVER
Shots, du ikke takker nej til, hvis du er en mand.

32. FLATLINER

3 cl sambuca
3 cl tequila
4 stænk tabasco

SÅDAN GØR DU: Hæld først sambuca i dit shotglas. Herefter floater du tequila med en ske oven på sambucaen og drypper med  rolig hånd fire stænk tabasco ned i glasset. Tabascoen vil lægge sig som en 'flatline' i midten af glasset.
EKSPERTEN SIGER: "Når du dør, går din puls i flatline, og cirka det samme sker, når du drikker dette shot. Dine smagsløg er døde i 45 minutter - og vand hjælper ikke!"

33. DIGESTIVE

2 cl Fernet Branca
2 cl grøn chartreuse
1 cl friskpresset limesaft
1 skive ingefær

SÅDAN GØR DU: Muddle ingefær i shakeren. Tilsæt herefter de andre ingredienser og shake. Strain i shotglas og drik.
EKSPERTEN SIGER: "Den er ikke ligesom kiksen overhovedet, men den hjælper formentlig mod forstoppelse. Det skal kombinationen af Fernet Branca og ingefær nok sørge for."

34. GASKAMMER-SHOT

6 cl sambuca
1 serviet
1 sugerør
1 highball-glas

SÅDAN GØR DU: Hæld sambuca op i et shotglas. Antænd sambucaen med din lighter og hold et highball-glas hen over i 15 sekunder. Vend highball-glasset og læg servietten over. Pust ilden ud af shotglasset og drik sambucaen med sugerør. Stik herefter sugerøret ned igennem servietten i highball-glasset og sug dampene fra den afbrændte sambuca.
EKSPERTEN SIGER: "Vil du have alkohol direkte i hjernen? Så tag et gaskammer-shot, og håb på, at nogen griber dig, når du falder."

35. DØD NORDMAND

4 cl Cointreau
2 cl Fernet Branca

SÅDAN GØR DU: Gurgl Cointreau i munden i 15 sekunder og synk. Skyl efter med et shot Fernet Branca.
EKSPERTEN SIGER: "Cointreauen åbner dine smagsløg og fordeler alkoholen rundt omkring i munden. Du skal være god for at holde den nede."

36. LILLE FUGL FALD DØD OM

2 cl Ratzeputz
2 cl Fernet Branca eller tequila
6 dråber tabasco
4 vrid peber

SÅDAN GØR DU: Bland og drik.
EKSPERTEN SIGER: "At drikke dette shot svarer til at få en kæberasler af Mikkel Kessler."

37. TEQUILA SUICIDE

4 cl tequila
Fint salt
Citron

SÅDAN GØR DU: Lav en lille bane af salt på bordet og gør de andre ingredienser klar. Hold dig for det ene næsebor, mens du sniffer saltet op med det andet. Drik tequilaen og gnub dig i øjet med citronen. Forbered dig på at ligne en idiot.
EKSPERTEN SIGER: "Hvis du gerne vil lave dit eget Jackass-show i baren, kan du altid lave en Tequila Suicide. Du får nok ikke så meget fisse, men du får respekt."

FANCY SHOTS
Kunst i shotglas.

38. FLAMING LAMBORGHINI

4 cl sambuca
2 cl Bailey's
2 cl blå Curacao

SÅDAN GØR DU: Hæld sambuca i et cocktailglas og Bailey's og blå Curacao i hver sit shotglas ved siden af. Tænd ild til sambucaen. Drik sambucaen fra cocktailglasset med sugerør, samtidig med, at du får bartenderen til at hælde Bailey's og blå Curacao ned i glasset.
EKSPERTEN SIGER: "Hvis der skal være ild, og det skal gå hurtigt med at blive fuld. Drik, mens den brænder."

39. JESUS WEPT

2 cl absint
2 cl peach vodka
2 cl limesaft
1 stænk grenadine

SÅDAN GØR DU: Shake absint, peach vodka og limesaft. Float til sidst med et enkelt stænk grenadine på toppen.
EKSPERTEN SIGER: "En tredjedel af shottet består af absint. Måske var det derfor, Jesus græd?"

40. ALIEN BRAIN HEMORRHAGE

3 cl ferskenlikør
3 cl Bailey's
1 dråbe grenadine

SÅDAN GØR DU: Hæld først ferskenlikøren i et shotglas. Float herefter forsigtig Bailey's på toppen med en barske, og sænk så en dråbe grenadine ned i glasset."
EKSPERTEN SIGER: "Du drikker et shot, der ligner hjernemasse - det er sgu da fedt!"

VARME DRINKS
Fordi irish coffee er for tøsedrenge.

41. BLUE BLAZER

5 cl scotch blended whisky (minimum 60 %)
4 cl kogende vand
1 tsk rørsukker
Citronskal

SÅDAN GØR DU: Forbered først en espressokop med 1 tsk rørsukker og en tynd strimmel citronskal. Hæld kogende vand i en metal-kop eller blazercup. Hæld herefter whisky i en anden metalkop og tænd ild til indholdet med en lang lighter. Hæld indholdet fra kop til kop fire-fem gange og skab en flammende stråle hver gang. Hæld herefter indholdet ned i espressokoppen og rør rundt med en barske, til sukkeret er opløst.
EKSPERTEN SIGER: "Et af de første eksempler på flair bartending. Egentlig er det bare whisky, der bliver brændt lidt af, men serveringen gør hele forskellen."

BÅL OG BLÆR
Letantændelige cocktails, der ligner en million.

26. B-52

3 cl Kahlúa
3 cl Bailey's
3 cl Grand Marnier eller Cointreau

SÅDAN GØR DU: Del lagene ved forsigtigt at hælde ingredienserne over bagsiden af en ske og ned i glasset én ad gangen og slut af med at sætte ild til.
EKSPERTEN SIGER: "Opkaldt efter et gammelt bombefly. Kahlúa, Bailey's og masser af ild - boom!"

27. ZOMBIE

1,5 cl lys rom
1,5 cl gylden tre-års rom
2 cl mørk syv-års rom
1 cl absint
2 cl passionssirup
2 cl friskpresset limesaft
2,5 cl ananasjuice
2,5 cl appelsinjuice
1,5 cl 75 % rom

SÅDAN GØR DU: Ryst ingredienserne i en shaker og top med en float af 75 % rom, som du sætter ild til med en lighter eller en tændstik.
EKSPERTEN SIGER: "En rigtig tiki-klassiker, der er spækket med alkohol. Zombie indeholder omkring 10-12 genstande. Din lever vil hade dig."

28. NUCLEAR DAIQUIRI

3 cl rom (75 %)
1,5 cl grøn chartreuse 55 %
1 cl Velvet Falernum
3 cl friskpresset limesaft
2 cl sukkersirup

SÅDAN GØR DU: Shake ingredienserne godt, server i et tiki-krus og sæt fut i drinken med en tændstik eller en lighter.
EKSPERTEN SIGER: "Nuclear Daiquiri får dig til at føle dig som om, du har holdt badeferie i nærheden af Tjernobyl. Mængden af sprut gør den fuldstændig radioaktiv."

29. HELL IN THE PACIFIC

2 cl friskpresset limejuice
2 cl Maraschino-likør
1 cl grenadine
6 cl 151 Demerara Rum (75,5 %)
2 skiver lime
3 cocktailbær
Knust is

SÅDAN GØR DU: Shake alle ingredienser og strain i et tiki-krus fyldt med knust is. Pynt med to limeskiver, tre cocktailbær på spyd og ild.
EKSPERTEN SIGER: "En alkohol-granat, der omdanner din mave til en krigszone i stil med den, de amerikanske tropper oplevede i Stillehavet under Anden Verdenskrig."

30. PAINKILLER

8 cl usødet ananasjuice
2 cl appelsinjuice
2 cl kokosnøddecreme
4 cl mørk rom (minimum 50 %)
1 appelsinskive
Knust is
Kokosflager
Kanel

SÅDAN GØR DU: Shake alle ingredienser i shaker og strain i tiki-krus fyldt med knust is. Pynt med kokosflager, appelsinskive, kanel og sæt ild til skidtet.
EKSPERTEN SIGER: "Cocktail-verdenens svar på morfin. Du mærker intet bagefter."

31. HURRICANE

8 cl mørk Jamaica-rom (minimum 40 %)
4 cl passionsfrugtjuice
4 cl friskpresset limejuice
Knust is
Limeskiver
Cocktailbær
Passionsfrugt

SÅDAN GØR DU: Shake rom og juice i en shaker og strain i et tiki-krus fyldt med knust is. Smid et par limeskiver, cocktailbær på spyd og en halv passionsfrugt ovenpå. Til sidst sætter du ild til orkanen med en tændstik.
EKSPERTEN SIGER: "En rom-orkan, der kommer og slår benene væk under dig."

25. CHAMPAGNEBRUS

2 cl Cuba Caramel
1 cl Rose's Lime
Grøn sodavand
Is

SÅDAN GØR DU: Hæld ingredienserne i et glas med is.
EKSPERTEN SIGER: "Smager præcis ligesom isen af samme navn, og serverer du den ordentligt, kan du også få den til at ligne den ægte vare."

23. FILUR

4 cl vodka
1 cl grenadine
Appelsinjuice

SÅDAN GØR DU: Hæld vodka i et glas, fyld næsten op med appelsinjuice og top af med grenadine.
EKSPERTEN SIGER: "Gammel diskoteks-klassiker, hvor bartenderen får lov til at trylle med grenadine og appelsinjuice. Perfekt til de lange provinsnætter."

24. ISBJØRN

4 cl vodka
1-2 cl blå Curacao eller Bols
Sprite

SÅDAN GØR DU: Hæld vodka i et glas, fyld næsten op med Sprite og top af med Curacao eller Bols.
EKSPERTEN SIGER: "Hvis du er til farver og hænger lidt fast i starten af 1990'erne, skal du bestille en Isbjørn. Ofte kommer bartenderen for meget blå Bols i drinken, så hele diskoteket har blå tænder."

22. BRANDBIL

4 cl Jägermeister
Rød sodavand

SÅDAN GØR DU: Hæld Jägermeister i et glas og fyld op med rød sodavand. Tilføjer du 2 cl vodka, har du en 'brandbil med udrykning'.
EKSPERTEN SIGER: "Den er synonym med ældre kvinder, der går i byen, så er du på cougar-jagt, kan du jo byde på en Brandbil."

PROVINSDRINKS
Når du ikke vil have fancy cocktails, men bare skal have noget at feste på.

21. ÆVLEBÆVLE

4 cl vodka
Æblejuice

SÅDAN GØR DU: Hæld vodka i et glas og fyld op med æblejuice.
EKSPERTEN SIGER: "Æblejuice og vodka - sværere er det ikke, og det holder!"

LEGENDERNE
Nogle drinks lever evigt.

15. TOM COLLINS

4 cl gin
2 cl citronsaft
2 tsk flormelis
Danskvand
Is

SÅDAN GØR DU: Shake og strain i et highball-glas med is. Fyld op med danskvand.
EKSPERTEN SIGER: "Tom Collins er en langt mere blæret måde at drikke gin på end f.eks. gin-tonic, og så er det en vaskeægte legende."

16. BLOODY MARY

4 vrid salt
4 vrid peber
6 dråber tabasco
1-1,5 cl Worcestershire sauce
1,5 cl citronsaft
Evt. 2-3 stænk Celery Bitters
Evt. 0,5-1 cl chilisauce
4 cl vodka
Tomatjuice
Is

SÅDAN GØR DU: Stir salt, peber, tabasco, Worcestershire sauce og citronsaft i et highball-glas og tilsæt is. Tilsæt vodka og fyld op med tomatjuice. Stir igen grundigt. Pynt med en stilk selleri, en radise, tigerrejer, Jaka Bov eller hvad du nu har ved hånden.
EKSPERTEN SIGER: "Lige så meget et måltid som en drink - genial dagen derpå. Giv den fem minutter, og du har ikke tømmermænd længere."

17. NEGRONI

3 cl god gin
3 cl sød vermouth
3 cl Campari
Appelsinskræl
Is

SÅDAN GØR DU: I et mixing-glas rører du gin, Campari og vermouth sammen. Server i old fashioned-glas med isterninger og et twist af appelsinskræl.
EKSPERTEN SIGER: "En god, sydlandsk pendant til de mere klassiske whiskey-cocktails. Indeholder kun spiritus - det er badass."

18. MANHATTAN

6 cl rye whiskey
2 cl sød vermouth
2 stænk angostura
1 stænk Orange bitter
Appelsinskræl

SÅDAN GØR DU: Rør rye, vermouth, angostura og Orange bitter sammen i et mixing-glas. Gnid et afkølet cognacglas med appelsinskræl og servér.
EKSPERTEN SIGER: "God at starte med og god at gå hjem på. Stort set kun whiskey. Fantastisk."

19. MINT JULEP

12 mynteblade
8 cl bourbon
2 cl sukkersirup
2 stænk angostura
Is

SÅDAN GØR DU: Muddle mynte med is i en julep cup eller et old fashioned-glas. Tilsæt bourbon, sukkersirup og angostura ad tre-fire omgange med mere og mere is. Bland nænsomt med en barske.
EKSPERTEN SIGER: "Vil du have mynte, men er træt af mojitos, kan du roligt forsøge dig med denne sydstats-legende."

20. WHISKEY SOUR

5 cl bourbon
3 cl friskpresset citronsaft
2-3 cl sukkersirup
2 stænk angostura
Æggehvide fra et upasteuriseret æg
Is

SÅDAN GØR DU: Smid bourbon, citronsaft, sirup, angostura og æggehvide i en shaker. Ryst først uden isterninger, derefter med. Servér med isterninger.
EKSPERTEN SIGER: "Hvis du ikke har fået noget at spise, inden du smutter i byen, er Whiskey Sour en regulær proteinbombe fyldt med æggehvider. Drik dig stærk."  

SCOREDRINKS
Cocktails, der gør damerne bløde i knæene.

10. COSMOPOLITAN

4 cl vodka
2 cl triple sec
2 cl limesaft
3,5 cl tranebærjuice

SÅDAN GØR DU: Shake og si til cocktailglas.
EKSPERTEN SIGER: "De fleste piger er glade for Sex And The City. Det er en halvkraftig cocktail, der får hende til at snurre allerede efter et par stykker."

11. STRAWBERRY DAIQUIRI

4-5 store jordbær
4 cl lys rom
1 cl triple sec
2 cl lime sour
2 cl jordbærpuré
1 bar- eller is-skefuld isterninger

SÅDAN GØR DU: Blend ingredienserne og hæld indholdet i cocktailglas.
EKSPERTEN SIGER: "En stor, cremet cocktail med masser af jordbær. Så skal du bare smide et glas champagne efter hende bagefter, så er den hjemme."

12. SCREAMING ORGASM

2 cl vodka
2 cl Bailey's
2 cl amaretto
2 cl Kahlúa
4 cl sødmælk eller 2 cl sødmælk og 2 cl fløde
Kaffebønner
Revet, mørk chokolade
Is

SÅDAN GØR DU: Shake alle ingredienser (undtagen kaffebønner og chokolade) hårdt og strain herefter i et lowball-glas fyldt med is. Pynt med kaffebønner og revet, mørk chokolade.
EKSPERTEN SIGER: "Navnet siger alt! Kvinder elsker fløde og chokolade, så den går lige i hjertet på dem. Eller andre steder..."

13. APPLE MARTINI

4 cl vodka eller gin
2 cl æblelikør
2 cl friskpresset citronjuice
1 cl sukkersirup
1 cl friskpresset æblejuice
3 tynde skiver æble
1 cocktailpind

SÅDAN GØR DU: Shake alle ingredienser og strain i et afkølet cocktailglas. Pynt med tre tynde skiver æble på en cocktailpind.
EKSPERTEN SIGER: "Sød, blød og sofistikeret. Smagen er velegnet til at camouflere store mængder alkohol, så den forøger dine scorechancer."

14. FRENCH MARTINI

4 cl vodka
2 cl Chambord
2 cl citronsaft
1 cl akaciehonningsirup
3 cl ananasjuice

SÅDAN GØR DU: Shake og strain i cocktailglas.
EKSPERTEN SIGER: "Den franske martini indeholder Chambord, der smager af hindbær, så din dame slet ikke mærker de store mængder alkohol."

7. AQUAVIT FIZZ

3 cl citronsaft
3 cl æggehvide
4,5 cl snaps (Krone eller Brøndum)
0,5 cl sukkersirup
1 cl Cherry Heering/kirsebærlikør
Is

SÅDAN GØR DU: Shake ingredienserne i en shaker, først uden is og derefter med. Si til highball-glas.
EKSPERTEN SIGER: "Smagen af snaps, uden at det sætter sig på bræk-refleksen. Frisk og syrlig."

? OG ET PAR MED FERNET BRANCA
Du behøver ikke drikke den flydende, sorte ondskab ren.

8. FIFTH AVENUE VARIATION

4,5 cl gin
1,5 cl tør vermouth
1,5 cl Fernet Branca

SÅDAN GØR DU: Stir i mixing-glas og dobbelt-strain i cocktailglas.
EKSPERTEN SIGER: "Der er ALTID en grund til at drikke Fernet Branca, så hvorfor ikke gøre det på en sjov måde?"

9. REMNANTS OF SUMMER

2 cl Maraschino-likør
4 cl tequila
1 cl Fernet Branca
2 cl friskpresset limejuice
2 cl cava eller champagne
2 skiver agurk + 1 skive til pynt

SÅDAN GØR DU: Muddle agurken i din shaker. Tilsæt herefter alle ingredienser undtagen cava/champagne. Shake og dobbelt-strain i et nedkølet cocktailglas. Top af med champagne og pynt med en papirtynd skive agurk.
EKSPERTEN SIGER: "Navnet betyder 'rester af sommeren', og efter et par stykker af disse kan du sandsynligvis også kun huske dele af aftenen."

FLYBENZIN
Drinks med syge mængder alkohol.

1. THE SAZERAC

6 cl rye whiskey
10 cl sukkersirup
2-3 stænk Peychaud's Bitters
En sjat absint
Citronskræl
Is

SÅDAN GØR DU: Rør sukkersirup, rye og Peychaud's sammen, mens du hælder absint over en håndfuld isterninger i et lowball-glas. Efter et stykke tid sier du absinten fra og smider isterninger i drinken med et twist citronskræl.
EKSPERTEN SIGER: "Kraftig sag med både whiskey og absint. En rigtig herrecocktail."

HAPS HAPS HAPS - COCKTAILS FYLDT MED SNAPS
Brug resterne fra julefrokosten fornuftigt.

6. CUCUMBER YUM YUM

2 cm agurk
8-10 hindbær
4 cl gin
1,5 cl Krone Akvavit
3 cl akaciehonningsirup
2 cl limesaft

SÅDAN GØR DU: Agurk og hindbær muddles i et shaker-glas. Tilsæt resten, shake og strain i old fashioned-glas.
EKSPERTEN SIGER: "Hvis du er bange for at drikke snaps, men godt kunne tænke dig en god smagsoplevelse, er Cucumber Yum Yum et sofistikeret valg."

5. LONG ISLAND ICED TEA

2 cl vodka
2 cl lys rom
2 cl gin
2 cl tequila
2 cl Cointreau el. triple sec
2 cl friskpresset citronjuice
1 cl sukkersirup
Cola
Is
1 skive citron

SÅDAN GØR DU: Shake alle ingredienser undtagen cola, is og citron. Strain herefter i et highball-glas fyldt med isterninger og fyld op med cola. Pynt til sidst med en citronskive.
EKSPERTEN SIGER: "Hvis du gerne vil tage fem cocktails på én gang, skal du vælge en Long Island Iced Tea. Normalt topper man spiritus med cola - her er det lige omvendt."

4. RUSTY NAIL

5-6 cl scotch whisky
2 cl Drambuie
Is

SÅDAN GØR DU: Stir og hæld i old fashioned-glas med is.
EKSPERTEN SIGER: "En mildere måde at drikke scotch på, som gør dig fuld på en overlegen måde."

3. DRY MARTINI

6 cl gin
1,5 cl tør vermouth
Evt. 1-2 stænk Orange bitters
3 oliven eller lidt citronskræl

SÅDAN GØR DU: Bland ingredienserne i et mixing-glas. Stir og dobbelt-strain i cocktailglas, og pynt med tre oliven på en tandstikker eller med lidt citronskræl.
EKSPERTEN SIGER: "Sexet til piger og maskulin til fyre. Stort set ren spiritus i et cocktailglas, og så er det fedt at spise oliven."

2. OLD FASHIONED

6 cl bourbon
2 tsk ahornsirup
2 stænk angostura
1 stænk Orange bitters
3 stk appelsinskræl
Cognac-marineret kirsebær
Is

SÅDAN GØR DU: Mos appelsinskræl, angostura, Orange bitters og ahornsirup blidt. Tilføj isterninger og rør bourbon i lidt ad gangen. Server i old fashioned-glas med et cognac-marineret kirsebær.
EKSPERTEN SIGER: "Denne drink har været med os siden 1860, hvor man første gang begyndte at drikke whiskey med sukker og bitters på salonerne i USA. Giver hår på brystet."