Hvis du troede din ven, der altid vil finde en Irish Pub på ferien, var lidt for glad for Guinness – så mød Colm Dalton. Han er ikke bare fan af den irske pubkultur. Han er på en verdensomspændende mission for at besøge dem. Alle sammen.
Og nej, det er ikke en metafor. Vi snakker hver eneste irske pub i hele verden.
Fra Fenit til Finsbury – og videre
Colm kommer fra Fenit, en lille kystby i grevskabet Kerry med én butik og fem pubber. Musikken har altid været der – hans forældre spillede traditionel irsk musik, og pubberne var en naturlig forlængelse af stuen.
Men én aften i Bilbao for syv år siden ændrede alt. I en lille pub mødte han en mand, der kendte hans far som postbud hjemme i Kerry, og pludselig var aftenen blevet til en af de legendariske “lock-ins”, hvor dørene låses, og festen fortsætter i det skjulte.
Colm tænkte: “Det her skal jeg gøre igen.” Og igen. Og igen.
97 pubber i 47 lande – og han er kun lige begyndt
Siden har han besøgt 97 pubber i 47 forskellige lande. Fra Jakarta til Krakow. Fra São Paulo til Palm Springs. Hans blog, Publican Enemy, dokumenterer det hele med smagfulde anekdoter, lokale observationer og øjeblikke, hvor pubben bliver mere end bare et sted at drikke – den bliver et stykke hjem.
Og tro ikke, at det bare handler om alkohol. For Colm er det mere atmosfæren, musikken, menneskene – og det udefinerbare, som kun en ægte irsk pub kan levere, uanset om den står i Lima, Dubai eller på en bakketop i Himalaya.
Det falske og det ægte
Ikke alle pubber får Colms godkendelse. Den værste? Loch Ness Pub i… Korsika. Jamen altså – Loch Ness ligger i Skotland. Hallo.
De bedste er dem, hvor der er sjæl. Hvor der er en irsk efternavn i navnet. Hvor ejeren hilser, som var du en fætter, og hvor musikken ikke kommer fra en jukebox, men fra en guitar i hjørnet.
Han beskriver det bedst selv: “De bedste pubber er ikke restauranter – de er folks hjem, og du er en gæst.”
Højt, vildt og langt væk
På listen over kommende pubber står steder som Bubbles O’Learys i Uganda, O’Kelly’s i Guantanamo Bay (jeps), og “The Dublin” i Tierra del Fuego, Sydamerikas sydligste punkt.
Og når vi siger højt oppe, mener vi det: Paddy’s Pub i Cusco, Peru og Namche Bazaar i Himalaya kæmper om titlen som verdens højeste irske pub.
Hvorfor det virker
“Du ved, at en by er moderne og international, hvis den har en irsk pub,” siger Colm. Og han har ret. Det er både et udtryk for globalisering, hjemve og kold øl i ét glas. Fra backpackere i Italien til businessfolk i Jakarta – folk søger mod det velkendte, det autentiske og det festlige.
Om han når at besøge alle 6.500 pubber i verden? Det tvivler han selv på. “Men jeg har det sjovt, mens jeg prøver,” griner han.
Og det, min ven, er præcis essensen af en god pub – og måske også af et godt liv.
Vores team kan have anvendt AI til at assistere i skabelsen af dette indhold, som er gennemgået af redaktørerne.
![]()
Læs også: