Forskere afslører fire nøglefødevarer, der kan hjælpe dig med at leve længere

Glem alt om at skulle pakke tasken og flytte til en såkaldt blue zone – du behøver hverken lære japansk eller blive gedehyrde i Sardinien for at leve længere. Ifølge et nyt studie er der nemlig fire specifikke fødevarer, som – når de er en fast del af kosten – kan øge dine chancer for et langt liv betragteligt.

Blue zones og den 100-årige drøm

De berømte blue zones – altså områder i verden med den højeste koncentration af langlivede mennesker – ligger i Okinawa (Japan), Sardinien (Italien), Nicoya (Costa Rica), Ikaria (Grækenland) og Loma Linda (USA). Fælles for dem? Et simpelt liv, socialt fællesskab og især én ting: madvaner.

Men det kræver ikke flybilletter og pasfornyelse. En ny undersøgelse viser, at hvis du følger elementer fra to specifikke kostretninger, kan du måske få lignende fordele.

Studiet fremhæver to livsstilsdiæter, som begge har stærk korrelation med lavere dødelighed:

• Planetary Health Diet (PHD): Et bæredygtigt kostprincip med fokus på frugt, grøntsager, fuldkorn, bælgfrugter, nødder og umættede olier. Derudover: moderat mængde mejeriprodukter, stivelsesrige grøntsager og fisk – og meget lidt rødt kød og sukker.
• Middelhavskosten: Den velkendte darling i sundhedsverdenen, rig på sæsonbaserede grøntsager og frugter, bælgfrugter, fuldkorn og – selvfølgelig – olivenolie. Hvidt kød og fisk foretrækkes over rødt, og indtaget af mejeriprodukter og æg er balanceret.

De fire fødevarer, du bør prioritere

Så hvilke fire madvarer fremhæver forskerne som nøglen til et langt liv? Ifølge studiet er det:

1. Frugt
2. Mejeriprodukter
3. Umættede olier (f.eks. olivenolie)
4. Nødder

Disse blev alle uafhængigt koblet til lavere dødelighed i det store studie, der inkluderede mere end 11.000 voksne med en gennemsnitsalder på 47,5 år. Deltagerne blev fulgt i 14,4 år, og hele 1.157 dødsfald blev registreret og analyseret i forhold til deres kostmønstre.

Studiet viste, at deltagere i den øverste tredjedel af PHD-adhærens havde en 22% lavere dødelighedsrisiko sammenlignet med dem i den laveste tredjedel. For Middelhavskosten var tallet 21%.

Professor Mercedes Sotos Prieto, der står bag undersøgelsen, siger: “Højere overholdelse af begge diæter var tydeligt forbundet med lavere samlet dødelighed.”

Et lille bonus-tip fra forskerne? Hold igen med wienerbrød og sodavand. Lavt forbrug af disse blev også koblet til længere levetid.

Så hvad venter du på?

Frem med mandlerne, grib en skål bær, og hæld lidt ekstra olivenolie over salaten. Det er måske ikke en garanti for at blive 100 – men det smager godt og ser ud til at hjælpe gevaldigt på chancerne.