Magasinet M!

Varme cocktails

Når det stadig er køligt udenfor er en iskold Long Island Iced Tea måske ikke lige sagen, så vi har testet fem varme cocktails, du kan kaste i kæften under tæppet.

Varme cocktails

HOT MOJITO TEA
Der var ingen på redaktionen, der nogensinde havde hverken hørt om denne cocktail. Eller for den sags skyld overvejet at varme sin mojito op. Men den smager faktisk rigtig godt og friskt, selvom teen overdøver lidt for meget. Din kæreste vil dog elske den.

Ingredienser:
En lille håndfuld friske mynteblade
2 tsk farin
1 Earl Grey-tebrev
4 cl rom
1 spsk limesaft

Fremgangsmåde:
1 Put mynteblade, farin og tebrevet i et glas.
2 Hæld kogende vand over og vent to minutter.
3 Put rom og limesaft i.
4 Pynt med citronskive.
5 Drik med sugerør eller filtrer drinken.

4 stjerner

Varme cocktails

TOM AND JERRY
Rå æg i drinks er undervurderet. Der er så dejlig mange smagsnuancer i denne cocktail, der også kan imponere pigerne lidt mere på grund af sværhedsgraden. Læg dertil et navn, der er sejt, men som absolut ikke giver mening, så har du et hit.

Ingredienser:
1 æg
1 tsk sukker
3 cl mørk rom
3 cl brandy eller cognac
Varm mælk
Muskatnød

Fremgangsmåde:
1 Pisk ægget til det bliver en tyk ensfarvet masse og hæld det i et glas.
2 Hæld sprut og sukker i æggemassen.
3 Fyld op med mælk og rør godt rundt.
4 Pynt med revet muskatnød.

5 stjerner

Varme cocktails

IRISH COFFEE
Det kan godt være, at det er klassikeren over dem alle, men det er der altså også en rigtig god grund til. Hvem der fandt på at blande kaffe, flødeskum, brun sukker og whiskey aner vi ikke, men det burde nomineres til verdens bedste ide. Nogensinde.

Ingredienser:
4 cl irsk whiskey
1 tsk farin
15 cl kaffe
Flødeskum

Fremgangsmåde:
1 Put farinen i et glas og hæld whiskyen på.
2 Fyld op med kaffe.
3 Pynt med flødeskum (nogen insisterer på, at en bedre rækkefølge er farin, kaffe, flødeskum og SÅ whiskey, men det skal ikke skille os ad)

6 stjerner

Varme cocktails

ROMTODDY

Der er ikke specielt meget smag i klassikeren, men den giver da varmen. Måske fordi den er varm. Den savner det ekstra, der lige kan give den lidt særegenhed, så den ikke bare smager af sød, fortyndet rom.

Ingredienser:
6 cl mørk rom
1 tsk sukker
15 cl kogende vand

Fremgangsmåde:
1 Put sukkeret i et glas.
2 Hæld vandet over.
3 Put rom i og rør rundt.
4 Pynt eventuelt med citronskive og muskatnød.  

2 stjerner

Varme cocktails

LUMUMBA
Hvis du kan lide varm kakao, så kan du lige så godt lige hælde lidt brandy og flødeskum i. Brandyen giver sig lige til kende til sidst i hver slurk, så man ikke er i tvivl om, at der er sprut i. Simpel, genial og kan drikkes af alle. Også børn, der ikke vil sove.

Ingredienser:
4 cl brandy
12 cl varm kakaomælk
Flødeskum

Fremgangsmåde:
1 Hæld brandy og kakaomælk i et glas og rør rundt.
2 Put flødeskum på toppen.

4 stjerner

Del

Seneste nyt