15 drinks med øl
Vi er store fans af øl. Og af drinks. Så hvorfor ikke kombinere det og lave drinks med øl? Vi tog på vores stamværtshus for at teste, om man kunne lave noget drikkeligt.
De kreative...
Disse fem er til de lidt mere vovemodige...
Red Eye
Ingredienser:
3 cl vodka
18 cl tomatjuice
1 pilsner
1 æg.
Fremgangsmåde: Hæld først vodka, derefter vodka og øl i et glas. Tilsæt ægget og lad være med at røre rundt.
Harvey Weissbanger
Ingredienser:
3 cl Galliano
6 cl appelsinjuice
18 cl hvedeøl
Fremgangsmåde: Hæld ingredienserne i et highball-glass og rør forsigtigt rundt.
Chumbawumba
Ingredienser:
20 cl pilsner
20 cl Strongbow Cider
3 cl vodka
3 cl whisky.
Fremgangsmåde: Lav først en Snakebite, hvor du blander cider og pilsner. Top af med de to spiritusser og rør forsigtigt rundt.
Irish Russian
Ingredienser:
3 cl vodka
3 cl Kahlua
Et skvæt cola
Guinness
Fremgangsmåde: Hæld vodka, Kahlua og cola i et highball-glas. Fyld herefter forsigtigt op med Guinness, så den ikke kommer til at skumme alt for meget.
Acapulco Twister
Ingredienser:
4 cl rom
3 cl tomatjuice
12 cl mexicansk øl
saften fra en to limefrugter
tre skvæt tabasco
salt
peber
Fremgangsmåde: Bland limesaft, tomatjuice og tabasco med en lille smule salt og peber. Tilsæt is. Hæld herefter rom og så øl i highball-glasset.
Dem på kande...
Når du bare ikke gider lave separate drinks til alle - eller er meget tørstig - kan du jo passende lave en kande...
Coupe De Ville
Ingredienser:
9 cl añejo tequila
9 cl friskpresset limejuice
9 cl friskpresset appelsinsaft
4 cl appelsinlikør (f.eks. Cointreau)
tre mexikanske øl
Fremgangsmåde: Hæld alle ingredienser - på nær øl - i en kande. Rør dem rundt. Tilsæt øl og rør forsigtigt rundt. Servér i glas.
Gridiron Punch
Ingredienser:
25 cl ananasjuice
9 cl Yellow Chartreuse
1 l Ravnsborg Rød
Fremgangsmåde: Hæld ananasjuicen og Chartreusen i en kande. Bland dem, hæld øl i og rør forsigtigt rundt.
Dirty Flower
Ingredienser:
1 l hvedeøl
9 cl gin
6 cl hyldeblomst-likør
1 grapefrugt
5 cl friskpresset limesaft
½ tsk flormelis
3 stænk orange bitters
Fremgangsmåde: Med en frugtskræller skal du skrælle 6 flager af grapefrugten (sørg for ikke at få noget hvidt med, da det smager meget bittert). Herefter presser du omkring 10 cl saft fra grapefrugten ned i en kande. Tilsæt herefter alle ingredienser undtaget øl og rør, til flormelisen er opløst. Tilføj øl og rør forsigtigt rundt. Servér den i glas, hvor du også lægger en grapefrugt-skræl med.
Summer Hoe Down
Ingredienser:
75 cl Hoegarden
3 cl maraschino likør
1/2 vandmelon
1 spsk flormelis
Fremgangsmåde: Blend vandmelonen og si den, så du kun har ren saft tilbage. Hæld det op i en kande (du burde have omkring 75 cl) og bland det med flormelis. Lad det køle i køleskab. Tilsæt herefter likør og og øl og rør forsigtigt rundt. Put evt. isterninger i.
Sidewalker
Ingredienser:
30 cl Calvados
30 cl frisk citronsaft
18 cl ahornsirup
6 spsk. æblecidereddike
1 l Hoegarden
18 cl danskvand
8 citronskiver.
Fremgangsmåde: Hæld de fire første ingredienser i en stor kande sammen med isterninger. Lad det køle ned i et times tid og tilsæt derefter øl og danskvand og rør forsigtigt rundt. Hæld i glas.
Bund, eller...
Fællestrækket for disse drinks er, at de skal ned i en køre.
Boilermaker
Ingredienser:
40 cl pilsner
3 cl whisky
Fremgangsmåde: Fyld et fadølsglas op med øl. Dump derefter et shotglas med whisky. Bund.
Flaming Orgasm
Ingredienser:
3 cl 70% rom
40 cl pilsner
Fremgangsmåde: Hæld rommen i et shotglas og øllen i et fadølsglas. Tænd ild i rommen, dump den i øllen og bund. (husk lige at være sikker på, at ilden er slukket)
Irish Car Bomb
Ingredienser: 35 cl Guinness
½ shot Bailey's
½ shot whisky
Fremgangsmåde: Hæld Bailey's i et shotglas og float whiskyen ovenpå med en ske, så shottet bliver to-delt. Herefter dumper du shotglasset i et fadølsglas med Guinness og bunder.
Here Piggy Piggy
Ingredienser:
3 cl baconvodka
40 cl pilsner, evt. bacon
Fremgangsmåde: Fyld pilsneren i et fadølsglas. Herefter fylder du baconvodkaen i et shotglas, dumper det i fadøllen, smider en skive sprød bacon i og bunder.
Lunchbox
Ingredienser:
25 cl pilsner
4 cl Amaretto
3 cl appelsinjuice.
Fremgangsmåde: Hæld først øllen i et highball-glass. Derefter hælder du forsigtigt appelsinjuice i, og tilsidst dumper du i et shotglas med Amaretto ned i glasset og bunder.
