Protein-shake vs. proteinbar: hvad er bedst til hurtig muskelopbygning?

Du kommer ud af træningscenteret, svedig og halvsmadret, og kroppen skriger efter noget brændstof. Spørgsmålet er bare: Skal du hive en proteinbar op af tasken eller shake en omgang pulver i flasken?
Begge dele lover hurtig restitution og solid muskelopbygning, men hvad er egentlig bedst, når det handler om at få mest muligt ud af din træning – uden at stå og lave mad i køkkenet bagefter?

Vi kigger på, hvad der gemmer sig i poserne og barerne – og hvad kroppen faktisk har brug for, når du går i gang med at bygge større.

Hvad siger kroppen efter træning?

Efter styrketræning er musklerne nedbrudte, og kroppen har brug for protein til reparation – og kulhydrat til at genopbygge energilagrene (aka glykogen).
Det bedste du kan give den? Letoptageligt protein, gerne med en smule kulhydrat, hurtigst muligt efter træningen. Tænk på det som byggematerialer til et hus, hvor kroppen allerede er i gang med hammer og søm.

Proteinshaken – hurtig, flydende og effektiv

Fordele:

• Whey-protein optages lynhurtigt i kroppen – du sender aminosyrer direkte i blodet.
• Kan mixes med vand eller mælk, afhængigt af om du vil have det lean eller creamy.
• Kan tweakes: tilsæt banan, havregryn eller peanutbutter for ekstra kalorier.
• Perfekt til dem, der ikke gider tygge mad lige efter træning.

Ulemper:

• Kan smage syntetisk eller skummetmælk-light, hvis man ikke vælger ordentligt.
• Kræver shaker og vand – og et sted at skylle flasken (ellers: helvedes stank).

Proteinbaren – bekvem og uden rod

Fordele:

• Klar til brug – du hiver den bare op af tasken og tygger.
• Ofte kombineret med kulhydrater og fedt, hvilket gør den mere komplet som snack.
• Kan føles som “rigtig mad” – og tilfredsstille cravings.
• Kan ligge i bilen, tasken eller kontorskuffen i ugevis.

Ulemper:

• Mange barer er propfyldt med sukkeralkoholer og fibre, som kan give luft i maven.
• Proteinindholdet er ofte lavere end en shake – eller blandet med for meget junk.
• Du skal læse ingredienslisten – ikke alle barer er skabt lige.

Så hvad er bedst for muskelopbygning?

Hvis vi kigger rent fysiologisk og måler på effektivitet, så vinder shaken. Især hvis det er en whey-proteinshake med 20-30 g protein og lidt kulhydrat, som du får inden for 30-60 minutter efter træning.
Den bliver optaget hurtigere, og kroppen kan bruge proteinet direkte i genopbygningen af muskelvævet.

MEN – hvis vi taler praktisk og livsstil, så er baren konge på farten. Den passer i lommen, smager af Snickers og kræver nul udstyr. Og hey, det bedste måltid er jo dét, du rent faktisk får spist – ikke det, du glemmer i bunden af tasken.